きのことチーズの豚丼～ミートソース味

きのこは粗めのみじん切り。今回はなめことしめじを使用。なめこの大きさに揃えました。

きのこを炒め、ねぎの小口切りも加えて炒める。塩コショウしてチーズもいれ、炒め合わせ取り出す。

豚肉を広げ、塩コショウし小麦粉をまぶす。②を乗せてゆったりと太めに巻く。

豚肉を返す時に中の具が出ても良い。具がソースに馴染んで美味しくなります。

ご飯を盛り、上にのせる。
あればレタスなども一緒に盛り付ける撮きれい。

そのままメインにもなります。