程よい甘さの柔らかスイートポテト!☆

程よい甘さの柔らかスイートポテト!☆
程よい甘さの柔らかいスイートポテトが作れます!

材料 (小カップ12個分)

さつまいも
300g
砂糖
40g
バター
50g
卵(1個は溶き卵用)
2個
牛乳
50cc

1

さつまいもを輪切りにして水につけ皮をむき新しい水に10分つける。

2

さつまいもを柔らかくなるまでレンジで温める。

3

さつまいもをフォークで細かく潰す。※細かく潰さないと裏ごしが大変。

4

さつまいもを裏ごししてその他材料を全て入れ混ぜる。

5

アルミカップに入れてスプーンで見た目を整いてから溶き卵を塗って200°のオーブンで10分焼く(焼き色がつくまで)。

コツ・ポイント

裏ごしをすることで柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

レシピ本に載っていたのを少しアレンジしました。
レシピID : 3378398 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

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