いちじくジャム
Description
*2018.8.29話題入り感謝*いちじく消費にもうってつけ!簡単に綺麗なジャムができますよ。
材料
(いちじく100g(小2個分)に対して)
作り方
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1
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いちじくは皮をむきだいたい一口大に切ってから、軽量し、その量に応じてグラニュー糖とレモン汁を換算してください。
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2
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鍋にいちじく、グラニュー糖、レモン汁を入れ弱火で少し果肉を潰しながら煮ます。
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3
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煮立ってきたらたまに混ぜながら煮詰め、冷やすとしまるのでお好みのかたさの一歩手前で火を止めます。(写真は15分くらい)
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5
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2015年9月22日「ジャム・コンフィチュール」カテゴリ認証していただきました。^ ^
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6
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2018年7月13日「いちじくジャム」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます!
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2018年8月29日、つくれぽ10人話題入り!ありがとうごさいます!(o^^o)
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コツ・ポイント
※分量はいちじく100gに対してなので、量に応じて計算してください。レモン汁はなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
熟したいちじくをいただきました。実は生食はあまり好きでないので、ジャムにしてみました。