激ウマ♪簡単！ムール貝の酒蒸し
Description
バターと料理酒だけで、あとは何にもしないのに激ウマです♪バジルが味の決め手✨
みきり～ん
材料
作り方
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1
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フライパンにバターもしくはマーガリンを溶かす。
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2
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ムール貝を入れ、お酒を振りかける。
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3
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フライパンに蓋をして蒸し煮にする。
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4
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殻つきのものならば殻が開くまで、殻なしのものは勘で！（爆）
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5
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バジルを振りかけて軽く混ぜ合わせます。
※15/9/25追記
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6
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好きな野菜と盛り合わせて召し上がれ♪
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7
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丼が好きな人は、ご飯の上にのせて♪
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8
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ご飯にとてもよく合うので、丼にしても美味しいです♪
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9
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丼に入れれば、さらに本格的！
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10
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汁もうまみたっぷりなので少しかけると美味しいです♪
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コツ・ポイント
ムール貝は冷凍のものを買ってきて、その日にすぐでも後日でもどちらでも構いません。殻つきだと食べるときに面倒だという人は殻なしで！
蒸す時間ですが、殻つきのものは殻が開くのを合図に蓋を開けて大丈夫ですが、殻なしのものは勘で申し訳ないです（汗）
蒸す時間ですが、殻つきのものは殻が開くのを合図に蓋を開けて大丈夫ですが、殻なしのものは勘で申し訳ないです（汗）
このレシピの生い立ち
Ｉ LOＶＥ ムール貝♪とネーミングするつもりでしたが、教えてもらった料理なので、普通の名前にしました（笑）
最初は殻つきのものを買っていましたが、殻なしだと楽だということが判明して、最近は殻なしでずっと作っています。
最初は殻つきのものを買っていましたが、殻なしだと楽だということが判明して、最近は殻なしでずっと作っています。
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みきり～ん
