ズッキーニの花のチップス

ズッキーニの花のチップス

Description

ズッキーニのドライフラワー。そのままつまんだり、サラダやカナッペにのせてどうぞ。

材料 (天板1枚分)

ズッキーニの雄花
6~12個
パルメザンチーズ(粉チーズ)
お好みの量
黒こしょう
少々

作り方

1

オーブンを200度で余熱
ズッキーニの花は雄しべとがくを取り、水でそっと洗う。ふって水気を切る。

2

写真

天板にオーブンシートを敷き、花を並べる。

3

パルメザンチーズとこしょうをふり、4分ほど焼く。
花弁は焦げやすいのでよく見て注意。

4

花弁がパリッと焼けたら出来上がり。
付け根の部分は大きいので、しっとりしています。

コツ・ポイント

そのまま食べるならチーズ多めに。ほとんどチーズとこしょうの味になりますが^^;

このレシピの生い立ち

ズッキーニの実チップスを見て、花もいけるかも?と思い、作りました。
レシピID : 3378888 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

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