牡蠣の揚げ出し

牡蠣の揚げ出し

材料 (2人分)

カキ
8~10粒
120cc
醤油
大匙1
大匙1
大根おろし
大匙2~
玉ねぎ
スライスして適量
片栗粉

1

写真

かけ汁を作る。出し汁に醤油みりんを加え、一煮立ちさせる。

2

写真

洗った牡蠣の水分をよく取り、片栗粉をまぶし揚げる。

3

揚げた牡蠣を器に盛り、かけ汁を流しいれ、大根おろし、玉ねぎをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今夜は青海苔をまぶす
レシピID : 33789 公開日 : 01/11/04 更新日 : 03/02/19

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