お弁当にも♡ケチャマヨミートボール

お弁当にも♡ケチャマヨミートボール

Description

豆腐でカサ増ししたふわふわのミートボール☆
茹でてから焼くのでさらにヘルシー♪

材料

○挽肉(豚がおすすめ)
400g
○豆腐(木綿がおすすめ)
1丁(300g)
大さじ4
○卵
1個
○塩胡椒
適量
サラダ油
適量
ケチャマヨ(ID:3311255)
★ケチャップ
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

1

★を混ぜてタレを作っておく。

2

ボウルの中で豆腐を崩し、パン粉を混ぜる。

3

○の他のタネの材料も入れてよく捏ねる。

4

3を丸く成形し、茹でる。

5

フライパンにサラダ油を熱し、4のタネを水気を切って焼く。

6

1のタレを入れ、焦げないように気をつけながら全体に絡めてできあがり♪

7

写真

2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

8

以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

9

写真

「マヨでこっくり☆ポークチャップ」
ID:3310537

10

写真

「cafeごはん♪ポークチャップライス」
ID:3410899

11

写真

「丼にも♪牛肉としめじのケチャマヨ炒め」
ID:3462433

12

写真

「チキンチャップ?!鶏肩肉のケチャマヨ焼き」
ID:3417962

13

写真

「アジやサンマでも◎イワシのケチャマヨ焼き」
ID:3462439

コツ・ポイント

・丸い形をキープするため先に茹でているので、焼く時は火の通りを気にしなくても大丈夫です。
・カロリーなどが気にならない方は最初からたっぷりの油でしっかり揚げても。
・玉ねぎや人参、蓮根などお好きな野菜のみじん切りを入れても。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「ケチャマヨ」を使って一品★
豆腐でカサ増しした分タネが柔らかく、揚げ焼きにすると平らになってしまうので、先に茹でて丸い形をキープしてから焼きました。
レシピID : 3379267 公開日 : 15/11/22 更新日 : 17/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2018/10/12

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作りおきしておくと便利~!娘喜んでたべてくれてるよ!

eiyoushi

リピれぽありがとうございます♪

2018/10/09

写真

娘リクエストでした!豆腐で栄養価アップ!

eiyoushi

れぽありがとうございます♪

2017/04/25

写真

子供のお弁当に♡出来上りが照り照りだったのでフライパンの上で撮影

のりぱんまん

れぽありがとうございます♪美味しそう♪

2017/01/16

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茹でたけど豆腐のおかげでフンワリ。美味しかったです♪

のかまるこ

こちらにもれぽありがとうございます♪