簡単♪ タコとオクラのねぎ醤油だれ和え

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Description

400れぽ感謝♡
半日漬け込んだねぎ醤油だれが絶妙な美味しさ♪
お好みでエビや帆立などでもOKですよ☆

材料

【ねぎ醤油だれ】作りやすい分量
80~100 g (1本弱)
★ 醤油
大さじ1
★ みりん
大さじ1
★ サラダ油
小さじ2
★ 酢
小さじ1
★ 砂糖
小さじ1
★ 塩
ひとつまみ
.
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☆材料☆ 2人分
5〜6本
少々
ねぎ醤油だれ
大さじ2~

作り方

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    【ねぎ醤油だれを作る】

    ねぎはみじん切りにする。

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    フタ付きの容器に★を入れ混ぜ、ねぎを加えフタをして振り混ぜる。調味料が馴染んだら写真の様にスプーンである程度まとめる。

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    ※ねぎに対して調味料が少なく感じるかもしれませんが、徐々に水分が出てきますので大丈夫です。

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    フタをして冷蔵庫で12時間置き、味をなじませたら、完成☆

    ※置く間、可能でしたら数回軽く混ぜて下さい。

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    ☆たれは冷蔵庫で10日間保存可能です☆

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    オクラはガクを取り、塩少々をまぶして軽くこすり、うぶ毛を取る。

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    熱湯で1〜2分茹で、冷水に取って冷まし、食べやすい大きさに斜め切りする。

    たこも一口大に切る。

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    ねぎ醤油だれを加えて全体をざっくり混ぜ、味をなじませれば完成☆

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    アレンジその1♪
    エビ・ホタテ・オクラ

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    アレンジその2♪
    ホタテ・きゅうり

    ※きゅうりは水分が出るので直前に和える

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    めみたん☆さんが、イカ・エビ・キュウリでアレンジして下さいました♡美味しそう(*´∀`*)

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    ととろ&めいさんがたこをカニカマで代用して作ってくださいました♪綺麗な色ですね♡感謝☆

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    Ayaさんがご自身の唐揚げとコラボして綺麗に盛り付けて下さいました♡
    唐揚げのレシピはこちら♪
    ID:3113073

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    huimengさんが水菜と和えてキムチも乗せて下さいました♫彩り美しく勉強になります☆感謝♡

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    アンメイスイさんが、一夜漬タレにパクチーIN、イカ・胡瓜・トマトに和えてサラダ仕立てにして下さいました☆美し過ぎ♫感謝♡

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    あーたくんさんがマイレシピの「さばのトマト煮込み」と共にワンプレートランチをして下さいました♫色鮮やか美味しそう☆感謝♡

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    reiquitoさんより「タコを食べない幼稚園児の娘もパク②♪また作ってねママと」との大変嬉しいれぽを頂きました♡感謝♡

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    Mikko6さんが鰤でお試し下さいました♪「タレ絶品一瞬で皿から消え笑」とのお言葉を頂き感激です☆素敵アレンジ感謝♡

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    クックI7I5L1☆さんがホッキ貝でお試し下さいました♡美しい色の取り合わせにウットリ♫ネギ醤油ピッタリのお言葉も感謝♡

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    ’16/10/04 にきけんさんが初のひとり話題入りをして下さいました☆毎度盛付けにも細部まで工夫を頂き心より感謝です♡

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    ’16/10/26に☆Rokko☆さんひとり話題入りをして下さいました☆エビ帆立等食材にも沢山のアレンジをして頂き感謝♡

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    ’17/08/19に♡まみまみ♡♡〃さんがひとり話題入りして下さいました☆いつも彼氏さんと仲良く食べて頂き感謝感激です♡

コツ・ポイント

オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。お好みで追加して下さい☆
余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪
アレンジアイデアもお待ちしています♡

このレシピの生い立ち

関西では半夏生にタコを食べる習慣があります。
親戚の家にお邪魔した際にいただき、美味しさに感動してレシピを教えてもらいました☆
「たこ オクラ ねぎ」で検索したところ類似レシピが存在しなかったのでアップしました。
レシピID : 3379278 公開日 : 15/09/02 更新日 : 23/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yesmama
明けましておめでとうございます🎍🐲年末に冬ver.海老、ブロッコリー、カリフラワーでお世話に😊ねぎ醤油だれが絶妙💕今年も宜しくね

明けましておめでとうございます!わぁ♡海老&冬野菜コンビ良いですね♫素敵なアレンジ感謝♡ご家族揃われ良かったですね♡今年も宜願♡

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島子☆
きゅうり代用でタレ作りからわくわく作♪なっcネギ醤油だれが絶品で皆様れぽや工程書き参考にエビや帆立で作&タレも色々活用したいな♡

わぁ此方も作って貰えて感謝感激♡きゅうりも美味しいよね♫タレの写真まで有難うね♡今年は再会できて凄く嬉しかったよ来年も宜しくネ♡

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yesmama
オクラもそろそろ国産は終盤でしょうか?今回は半端なアボカドも一緒に☺️朝ドレを合わせ帰宅後作。大好きな取り合わせ💕楽しい週末をね

行きつけのJAでもオクラは殆ど見なくなってしまいました☆アボ追加ナイス♫素敵なれぽ感謝です♡今日は一日仕事でした〜明日は芋掘り笑

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にきけん
ついに10月ですね!なんかあっという間ですね♪クックもブログやら献立終了とかなんか寂しいですよね⤵️涼しくなったら断捨離かな😃3Q

にきさんいつもれぽ有難うございます♡色鮮やかで美味しそう♫ブログも献立も終了寂しいですよね〜デジタルの変革についていけない笑