しゃけ炒飯

いつものことなんだけど、適当にあるもので作ったらそれがおいしかったりした♪

材料 (2人分)

鮭切り身
2切れ。焼いておく。
ねぎ
1本
ごはん
お茶碗3杯分
たまご
2個
レタス
1/2個
鮭によって調整します。
醤油
小匙1杯
ひとつまみ
ひとつまみ
大さじ2
しそ
3枚
ごま
たっぷり

1

鮭とたまごは、ほぐしておいてね。
ねぎはみじん切り、しそとレタスは千切り
ごまは炒っておく。材料を全部火元の近くに置いて準備完了!

2

フライパンにごま油を入れて強火
たまごを入れ、間髪入れずにごはん。ちゃっちゃとほぐしたら
ねぎ、しゃけを入れまする。

3

ざざっと混ざったら塩、ナツメグ、うまみ調味料で味付け。
味見しておっけー♪だったらレタス入れる。
最後にお醤油いれて、完成♪

4

お皿に盛ったら、しそといりごまを振りかけて食べるべし。
余ったらおにぎりして翌日食べるのがまたうまい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33793 公開日 : 01/11/04 更新日 : 01/11/04

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