居酒屋メニュー☆厚揚げの肉詰め
Description
実家の居酒屋で20年以上前から出している定番♪簡単でボリューム満点!2013/11/11、100レポ感謝です^^
材料
(4人分)
小4枚
150g
青ネギなら2本くらい
●しょうが
1かけ
小さじ2くらい
●塩
小さじ1/2
●酒
大さじ1
☆だし汁
400cc
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ3弱
生姜のすりおろし(お好みで)
小さじ1
あれば白髪ねぎ
適宜
作り方
コツ・ポイント
しいたけがあったら入れると美味しいです(^^*)干ししいたけなら、戻し汁をだし汁に混ぜてもOK!!長ネギなら15cmくらいをみじん切りにして加えて下さい(^0^)/
このレシピの生い立ち
20年以上前から食べ続けてきた我が家の定番メニュー。似たようなレシピもありましたが、覚書のために・・・(^^*)
(
)