ノンオイル♪簡単☆ガトーショコラ

ノンオイル♪簡単☆ガトーショコラ

Description

めっちゃ簡単にガトーショコラ☆粉類は振るわず順番によく混ぜていくだけ☆あっという間です

材料 (18cm丸型でこの厚さ)

2個
砂糖
20gと20g
薄力粉
20g
純ココア
20g
チョコレート
40g

作り方

1

2つのボールにそれぞれ卵白と砂糖(20g)、卵黄と砂糖(20g)を入れます★チョコはレンジで軽く温め(600Wで50秒ぐらい)柔らかくしておきます。

2

写真

卵白をしっかりと泡立て、その後 卵黄を白っぽくなるまで泡立てます★(ミキサーは洗わずでOK)オーブンを160度に予熱しておきます。

3

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2の卵黄のボールに生クリーム、小麦粉、純ココア、チョコレートの順に入れながらその都度よく混ぜ、最後に2で泡立てたメレンゲを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせます★

4

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型にクッキングシートを敷き、3を流し入れてトントンと空気抜きをしてオーブンで30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり★(下は冷やした後の写真)

5

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牛乳パック型(レシピID:292365手順5)でもちゃんと焼けました。ただかなり膨らみ上の部分についてしまう為、2つに分けるか若干量を減らす方が◎ただ、1つで全量焼いた場合の出来上がりの厚さは4cm弱なので2つに分けると2cm弱の可能性が。

6

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たくちサンが、生クリームの代わりに牛乳で作ってくださいました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

手順2で順に入れていくとき、小麦粉やココアのだまが残らないようにしっかりその都度混ぜてください☆型は、程よい大きさが無かったので18cmで焼いていますが、たぶん16cmぐらいが1番いい厚さではないかなぁと思います☆焼けた直後はかなり膨らんでますがその後かなり萎みます。◎生クリームを牛乳に代えても作れるそうです♪(たくちさんより☆写真はレシピ欄参照)

このレシピの生い立ち

昔 母に教えてもらった鍋(?)で作っていたレシピが出てきたので、それをオーブン使用にアレンジできないかと色々配合や時間を変えて作ってみて これが一番配合も覚えやすく良い感じにできました☆
レシピID : 338014 公開日 : 07/03/02 更新日 : 11/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (38人)

18/02/06

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家にあるもので&簡単&ノンオイル。ハードル低くてしかも美味しい!

Pcocoon

15/09/30

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オイル無しでもしっとり美味、好評でした(*^^*)また作ります

momo10300

15/04/01

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濃厚すぎずサッパリしていて、甘さ苦手な人びちょうど良かったです

sacchiii205

わぁ♡嬉しいコメント有難う(*^^*)美味しそう〜♡

13/10/07

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簡単&ノンオイルでこんなに美味しくできて嬉しいです。リピ決定!

マリオ大好き

リピ決定有難うございます(≧▽≦)♡美味しそうなレポ有難う♡

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