炊飯器で簡単♪*蓮根の和風ミートローフ*

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Description

ハンバーグのようにお肉をこねたら あとは炊飯器にお任せ(*^^*)
隠し味の味噌がミソ
お正月にもどうぞ(^^)d

材料 (3人分)

お好きな挽き肉
300g
(今回は鶏ひき肉と豚ひき肉)
120㌘と180㌘
人参
1/4本
玉葱
半分
蓮根(小さめが◎)
適量
(つなぎ)
玉子
1個
1/2カップ
味噌
大さじ1
大さじ1
ひとつまみ
(最後に)
醤油
適量

作り方

  1. 1

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    材料です(3人分)
    ひき肉はお好みのもので!

  2. 2

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    玉葱 人参はみじん切りにし 耐熱容器にラップをして600w レンジで2分加熱
    冷ましておく

  3. 3

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    冷ます間に ボウルに2種のひき肉と玉子 パン粉 ニンニク 味噌 酒 塩を入れてハンバーグのようによく練る ②を混ぜる

  4. 4

    写真

    蓮根は洗って皮をむき薄切りにして炊飯器の内がまの下にならべる

  5. 5

    写真

    蓮根の上に③を載せ 真ん中を少しへこませる
    炊飯する

  6. 6

    出来上がったら お皿に取り出す
    炊飯器の中の肉汁に醤油を少し混ぜ 上からかける
    お好みで白ゴマをふる

  7. 7

    写真

    半量の挽き肉150グラムでも 美味しく出来ました!

  8. 8

    写真

    なんと!yesmama さんが焼いて
    お弁当に入れてくださいました
    こんな方法もあるんですね
    アレンジ有難う❤

  9. 9

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    ☆Rokko ☆ さんもミニサイズでフライパンで作って下さいました
    有難う❤

  10. 10

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    ふたごゆきサンが
    クリスマスに作ってくださいました!
    チーズの星が可愛い

コツ・ポイント

炊飯器は3合炊きでも5.5合炊きでも大丈夫(量に合わせて)
電気炊飯器でもガスでもできました
一人ひき肉100㌘で だいたいハンバーグ1個分ですが 膨らむせいか ボリュームあるように感じます☆
半量でもお試しできます

このレシピの生い立ち

5年ほど前?お店で雑誌を見て書き写してきました
今までミートローフは洋風でしたが 主人が和食好きで作り始めました
写し書きだったので 抜けた箇所もあり 何度か作るうちに我が家流に変えていきました
3人で300㌘6つに切り2切れずつです
レシピID : 3380723 公開日 : 15/09/04 更新日 : 23/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ふたごゆき
27回目の結婚記念日の夕飯に♪失敗なく作れるお気に入りメニューです♬みんな大好き♡

ゆきちゃん結婚記念日おめでとう♡そんな大切な日に作ってもらえて大感謝です!有難う(^^)d

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あやとうかりこマミー
牛と豚の合い挽き肉で\(^^)/人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにして入れ子どもがパクパク♪︎和風な味噌味で美味しかったです☆
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白いぐれーぷ
炊飯器出来ないのでオーブンで❁蓮根の食感もよくて美味しい❁
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FaithAloha
ハワイから🌺炊飯器に入れるまで、半時間以内\(^o^)/和風で美味でした😻レンコンは冷凍食品でも問題無し👍