アスパラとエビの卵サラダ。

アスパラとエビの卵サラダ。
私の働いてるカフェでのアンパスです。
隠し味のニンニクとめんつゆが不思議なコクを出しています。

材料 (2人分)

アスパラ
5本
ブラックタイガー
お好みで
玉葱
4分1
ゆで卵
3個
マヨネ-ズ
お好み
半分
塩胡椒
少々
適量

1

アスパラ、エビはそれぞれボイルします。(アスパラはカットして下さい。)

2

半熟のゆで卵をざっくりとほぐします。玉葱はみじん切りにします。
ニンニクはすりおろします。

3

マヨネーズ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、めんつゆを合わせて、玉葱を加えます。

4

(3)にアスパラ、エビ、ゆで卵を加え
て完成!!

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33808 公開日 : 01/11/04 更新日 : 01/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/07

First tsukurepo mark
写真

小エビですが〓ニンニク&めんつゆでとても美味しかったです(^^)

あいまいマミー

ありがとうです。嬉しいです。