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★簡単！具だくさん！絶品豚汁★

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Description

★つくれぽ100人達成！ありがとう★　
寒い季節に具だくさんの豚汁…美味しいですよねぇ♡具材を煮こむだけだから超簡単♪

材料 （お鍋いっぱい）

豚こま切れ肉
150gくらい
だいこん
7cmくらい
にんじん
大1/2本
うすあげ
お好みの量
ささがきごぼうの水煮
1袋
小口切りネギ
少量
水
約1.2L（お鍋7分目）
■ 【味つけ】
みそ
大さじ3
ほんだし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    だいこん、にんじんは皮をむき、いちょう切りに！あげも適当な大きさに切ります！

  2. 2

    写真

    ささがきごぼうは、ザルにあけて軽く水洗いし、スタンバイ！

  3. 3

    鍋に水を入れたら、だいこんとにんじんを投入！沸騰したら火を弱め、やわらかくなるまでコトコト煮ます！

  4. 4

    写真

    残りの具材を入れて、弱火でさらにコトコト…♪（アクはそのつどとって下さい♡）

  5. 5

    写真

    具材がやわらかくなったら、ほんだしとみそで味付け！

    さらに15〜20分くらいコトコト煮込こんだら…

  6. 6

    写真

    器に盛り、ネギをこんもりかけて…

    ♥完成♥

  7. 7

    写真

    今回使った、ささがきごぼうの水煮です！時短のために、いつもお世話になっております♡

コツ・ポイント

お鍋のサイズにあわせて、具材や水、調味料の量は加減してください！具材を入れたら、水の量が減るくらい煮込んでくださいね！みそを入れてからも煮こむので、大根にも味がしみて激ウマです♡この量でお椀6杯分くらいかな？

このレシピの生い立ち

簡単に豚汁を…と思いまして。ささがきごぼうはもちろんふつうのごぼうをささがきにしてもらったらいいのですが…面倒…なので、私は水煮にお世話になってます♥ズボラでスミマセンσ(*´∀｀照)
2日目も味がしみてておいしいですよ〜♪
レシピID : 3381335 公開日 : 15/09/04 更新日 : 17/09/23

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