チキンのトマトソーススパゲティ

鳥もも肉を一口大にカットし、塩・こしょうをする。

皮側からフライパンに入れ強火で焼き色がつくようにソテーする。裏側も同様にする。

トマトソースを作る
※印のEXバージンオイルとにんにくを火にかけ、少し色がついたら、つぶしたトマトホールを入れる。

2ににんにく、白ワイン、完成したトマトソースを加え煮詰める。

硬めに茹でたパスタを入れ、混ぜ合わせて味を調えて皿に盛りつけて完成です。