栗ご飯

栗ご飯
秋になると食べたくなる栗ご飯。
皮を剥くのが手間ですが、秋を味わって下さいね。

材料

お米
2合
15個
料理酒、みりん
各大2
小1
小1/2

1

写真

熱湯の中に栗をつける。
覚めるまでそのままつけておく。

2

写真

鬼皮と渋皮をむく。
硬いので手を切らないように注意してくださいね

3

調味料を全ていれて、2合のところまで水を入れ、栗をのせ、スイッチオン!

4

写真

栗がつぶれないように優しく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

熱湯でグラグラ茹でると旨みが逃げてしまいます。つけておくだけて大丈夫ですよ!
買った栗は2〜3日冷蔵庫で保存すると甘みが増すそうです。

このレシピの生い立ち

今年初めてのスーパーで栗を見つけたので、秋をあじわおうと!
レシピID : 3381459 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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