サツマイモの甘煮

サツマイモの甘煮

Description

細いサツマイモがあったので、そのまま輪切りにして、甘く煮ました。
お弁当のおかずにも良いと思います^^

材料 (作りやすい量)

サツマイモ
100グラム
砂糖
20グラム
一つまみ

作り方

1

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サツマイモは食べやすい大きさに切って、塩水さらす

2

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小鍋に、サツマイモが被るぐらいの水と砂糖を入れて、コトコトと柔らかくなるまで煮る。

3

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煮えたら出来上がり♪
仕上げにごまを散らすと見た目良いかも^^

コツ・ポイント

サツマイモは柔らかくなったら、火を止めてお鍋の中でゆっくり冷ますと味がしみ込みやすくなります。
ツヤツヤ感が欲しい時は、これに少しみりんを入れてみてください。

このレシピの生い立ち

細長いサツマイモを頂いたので♪このまま輪切りにしたら可愛いかなと思い作ってみました。
レシピID : 3382398 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/01/16

写真

さつまいも大好きな次男の塾弁に♡優しい甘さで美味しいね♪感謝^^

もりはん

色がきれい/// レポありがとうございます( *´艸`)

2015/11/06

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです!お弁当にも入れます^ ^ごちそうさま♪

ゆぼ☆

お弁当に良いですよね~♪初レポ感謝です^^