イタリアンブレッド
作り方
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1
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ホームベーカリーにお湯、オリーブオイル、砂糖、イーストを入れ、イーストがブクブクになるまで待つ
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2
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ブクブクしていたら小麦粉、塩をいれ生地設定でスタート
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3
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終わったらホームベーカリから出し、形を作り約30分くらい発酵
させる。その際生地に打粉(分量外)をしラップかける
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4
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生地が発酵したら380度(摂氏175度くらい)のオーブンで20分くらい焼き出来上がり!
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コツ・ポイント
生地をしっかり発酵させるとフワフワに出来上がる。
このレシピの生い立ち
眠っていたホームベーカリの活用を目指して。。。(◎_◎;)
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