ヘルシーにがっつり！豚肉こんにゃくの甘辛

こんにゃくを厚さ1cmくらいに切り、両面に隠し包丁を入れる。食べやすい大きさに切る。
さっとゆがいてざるにあげておく。

玉ねぎは薄切りにする。
豚肉を食べやすく切り、片栗粉をもみこむ。

◎◎◎を合わせておく。

（サラダ油が足りなければ少々足し）豚肉を炒める。
色が変わったら④を戻し入れて◎◎を加え、全体にからめながら炒める。

最後にいりごまを振り、ごま油を回しかけてできあがり。