ベイクドヨーグルトケーキ

ベイクドヨーグルトケーキ
ヨーグルトのさっぱりしたケーキです。冷やして次の日に食べるとさらに美味しいです。

材料 (20cmタルト型1台分)

薄力粉
100g
小さじ1/2
2個
砂糖
90g
サラダ油
カップ1/2
プレーンヨーグルト
カップ1
煮りんご
100g

1

ボールに卵を入れよくかき混ぜてから、砂糖、サラダ油、プレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせます。

2

りんご煮を粗みじん切りにして加え混ぜます。

3

あらかじめ合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、木ベラで粉っぽさがなくなるまでまぜます。

4

タルト型にタネ(かなりゆるい)を流し、200℃で40分焼いて出来上がり♪
焼きたても良いけれど、冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33831 公開日 : 01/11/05 更新日 : 01/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/27

First tsukurepo mark
写真

少々焼きすぎてしまいましたが、美味しくできました。ありがとうです

のりずけ

きれいな焼き色に見えますよ^^v レポありがとうございます♪

チルチル 2002年07月08日 01:18
美味しかったです。私はダイエット中なので砂糖をずいぶん減らして、リンゴ煮と一緒に干しレーズンも入れて作りました。簡単だし、さっぱりしてていくらでもいけそうです(やばい(^◇^;))一つ質問ですが、すごく生地が柔らかいので火が通ったかどうだか判断するのが難しいのですが、どうやって見極めているのでしょうか?教えてください。
takaya 2002年07月08日 07:23
チルチルさん、はじめまして!
作って下さってありがとうございます♪
見極めですか? ベチャーとしていないことと、串通りと表面の焼き色かしら。 厚みのあるケーキではないので、設定時間焼くと大体大丈夫だと思いますよ。

ダイエット中? 私も常にダイエット中だわ(^^;)