きのこのヨーグルトサラダ

きのこのヨーグルトサラダ

Description

電子レンジで手軽にできるホットサラダ!冷やしてもおいしくいただけます。

材料 (2人分)

エリンギ・マッシュルーム
各100g
キャベツ
2枚
ツナ缶詰(水煮)
1/2缶
【A】
 ナチュレ 恵 megumi
大さじ2
 マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/3
 塩
小さじ1/2
 ライムのしぼり汁
大さじ1

作り方

1

エリンギ、マッシュルームは食べやすく切る。キャベツは一口大に切る。

2

1)をボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。全体を混ぜてさらに1分半加熱する。

3

ザルにあげて軽く水切りする。

4

ボウルに【A】を合わせ、ツナと3)を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ライムの代わりにレモンや酢を使ってもOKです。シメジやマイタケなどいろいろな組合せでお楽しみください。

このレシピの生い立ち

インド料理のヨーグルトサラダ「ライタ」を食べやすくアレンジしました。
スパイスの効いたドレッシングがくせになりますよ!
レシピID : 3383173 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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