マイカの昆布〆

マイカの昆布〆
シンプルだが美味、そして作るのも簡単なマイカの昆布〆

材料

マイカ
お好み
昆布
お好み
適量

1

刺身を作る要領でイカの皮をむきイカの断面が多くなる様に包丁を寝かせて削ぎ切りに。

2

昆布に塩を振り、イカの断面がなるべく多く昆布に触れる様に並べる。

3

上から昆布を重ね、ラップをして2時間冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

冷蔵庫での〆時間はお好みでOK!
そのままでも美味だが、スダチを搾るとますます美味!

このレシピの生い立ち

釣り人考案!
簡単おいしいイカレシピ!

イカパンチ.com
http://ikapunch.com
レシピID : 3385390 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」