フライパンで豆腐の米粉クッキー

全ての材料をボールに入れ、ゴムべらで混ぜます。ねっとりした生地になります。

手で丸めて5mm程の厚さにし、フライパンに並べます。

極弱火で両面少し焦げ目がつくくらい焼いて出来上がり。