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初心者向き♪しじみの砂抜き

初心者向き♪しじみの砂抜きの画像

Description

砂抜きは簡単です。でも一晩我慢です。

材料

しじみ(150g)
1パック
水
200cc
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しじみを洗ってザルに入れる
    ボールに水と塩を入れ溶かしてしじみを入れる（ザルごとでもＯＫ）
    シンクの下など暗所に一晩おく

  2. 2

    写真

    一晩おくとこんなに砂を吐きます

コツ・ポイント

■しじみを買う時のコツ
口が開いていないか開いていても少ない
元気なしじみを買いましょう

このレシピの生い立ち

いつもあさりばかりなのでしじみに挑戦

あさり　ID:2579340
レシピID : 3387493 公開日 : 15/09/06 更新日 : 16/08/12

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#しじみ #砂抜き
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