飲むヨーグルト ブルーベリー味
Description
よく買う『飲むヨーグルト』を自分で作れたら〜と思って。果物を入れずプレーンでも。レモン汁で、よりさっぱり味にー。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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ヨーグルトにフルーツを入れ、フードプロセッサーかミキサーにかける。
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2
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1に、砂糖,レモン汁,牛乳を加えて混ぜて出来上がり。今回はブルーベリーが酸っぱめだったので砂糖大さじ3.5入れました。
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コツ・ポイント
生の果物でなく、ジャムやフルーツソースでもOK。この分量でしたら、ジャム等大さじ5〜で、砂糖はお好みで。私は自家製カスピ海ヨーグルトを使っていますが、市販のものよりは硬めです。既製品のヨーグルトを使う時は、牛乳と同量で作って下さい。
このレシピの生い立ち
夏にブルーベリー狩りに行き、冷凍庫にたくさんあるなぁ。ヨーグルトに入れて食べるのも飽きたし…とりあえず全部揃ってるし…。という事でとりかかりましたー。ラッシーは、ヨーグルトと牛乳を同量で作っていたので、もう少しサラサラした感じで作りました。