大人の辛口ジンジャーエール！健康にも○
namicake♪
作り方
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1
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生姜を切ります
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2
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鍋に生姜、黒糖、きび糖を入れて3時間ほど置いておきます。
生姜の水分が出ててきたら
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3
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シナモン、唐辛子、クローブを入れて沸騰させます。
沸騰したら10分ほど中火で煮て、火を切ります。
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4
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冷めたらザルで具を取りのぞき、水気を切ります。
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5
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レモンを絞って入れ、冷まして容器に移せば出来上がり！
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コツ・ポイント
甘さが足りなければ蜂蜜を足してください♪
このレシピの生い立ち
某カフェで飲んでから忘れられず、ネットで材料を調べました。分量は試行錯誤の末、今の味に落ち着きました！
namicake♪
