チゲ鍋やスンドゥブに使える辛〜いお味噌
Description
あったか辛いお鍋を簡単に食べたいときに大活躍するヤンニョムジャン。合わせておくだけで、本格的なスープが出来上がります。
jtommyhi
材料
（作りやすい量）
にんにく
10片
しょうが
1片
コチュジャン
大さじ4
こしょう
少々
塩
少々
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
作り方
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1
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にんにく、しょうがをすりおろす。
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2
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1と全部の調味料を入れて混ぜ合わせる。
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3
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煮沸消毒した保存瓶にいれる。
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4
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ヤンニョムジャンを使ってもやしのピリ辛和えもどーぞ。
レシピID3394828
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コツ・ポイント
作る分量に応じて、加減しながらスープに入れてください。キムチ鍋、ジャガイモ鍋、スンドゥブと使えます。150ccの出汁またはスープに大さじ1強が目安です。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きだけど、手間をかけずにささっと作りたくて、作り置きできる配合にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
jtommyhi
