簡単 ブリの照り焼き

簡単 ブリの照り焼き
フライパンでササッとできます。甘めのタレです。

材料 (2人分)

ブリの切り身
2~3枚
さとう
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
少々

作り方

1

ブリの水分をキッチンペーパーでしっかり取っておく

2

調味料を混ぜておく。

3

フライパンに油をひいてブリを焼く(盛り付ける方を先に焼く)

4

焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつける。ブリからあぶらが出るのでキッチンペーパーで良く拭き取る。

5

いったん火を止める。混ぜておいた調味料を入れる。

6

写真

蓋をして5分蒸し焼きにする。(途中で2回ほど裏返して両面に調味料をからませる)

7

蓋をとり、スプーンでタレを回しかけて煮詰める

コツ・ポイント

ブリの水分をしっかり取る、焼いて出たあぶらもしっかり取る、これでブリの臭みがとれます。さとうの量を調節して好みの甘さにしてください。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されていて、作ってみたら美味しくできたので覚え書き。
レシピID : 3388436 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

17/03/06

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簡単に美味しくできましたo(*>▽<*)o

☆chocola

レポありがとうございます。

16/11/10

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子供のリクエストで。今日も美味しくいただきました^_^

うめきち0211

リピありがとうございます!

16/11/03

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手早くふっくら 美味しく出来て嬉しいです(#^.^#)

tomo↑

照り照りですね。また作ってみてください。レポ感謝です。

16/10/21

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臭みなく、美味しくできました。子供達にも好評でした^_^

うめきち0211

れぽありがとうございます。是非また作ってください。

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