コンビーフとズッキーニのスペインオムレツ

コンビーフとズッキーニのスペインオムレツ

Description

ズッキーニの食感と
じゃがいもがほっくり美味しい

材料 (2人前)

コンビーフorベーコン
少1缶90g
*卵液
*卵
4個
*牛乳
大さじ2
*粉チーズ
お好みで
*ピザ用チーズ
50g お好みで
じゃがいも
少1個 120g
ズッキーニ
1/3本
玉ねぎ
1/4個
大さじ1づつ
塩コショウ
少々
トマトケチャップ
お好み
マヨネーズ
お好み
中濃ソース
お好み

作り方

1

じゃがいもは皮付きのまま洗ってラップし、レンジ2分、上下を返し1分加熱
皮をむき1.5㎝角、玉ねぎ、ズッキーニも1.5㎝

2

20㎝くらいのフライパンにオリーブ油、玉ねぎを炒めしんなりしたらコンビーフをほぐしサッと炒めズッキーニ、じゃがいもの順で

3

うすく色づくまで炒めたら、ウスターソース小さじ2、塩コショウで調味し卵液のボウルへ加える。
フライパンをキレイにする

4

写真

オリーブ油大さじ1を熱して3を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟になったら蓋をして弱火1分蒸し焼きにしたら上下かえし2〜3分

コツ・ポイント

ベーコンを使う場合は塩を入れなくても、
充分です。とにかく弱火で!

ソーセージやパプリカやピーマンなど他の野菜に変えてもよろしいかと(*^^*)

このレシピの生い立ち

お好み焼きにズッキーニを入れたら美味しくて…オムレツで試してみました。
レシピID : 3388817 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/20

First tsukurepo mark
写真

コンビーフとじゃがいも、チーズを二種類入れて作りました!

ミカゼテンシ

2種のチーズ⁉︎コクがあって美味しそう〜♪香ばしいそうね〜