ホワイトソースは応用可!!秋鮭クリーム煮

ホワイトソースは応用可!!秋鮭クリーム煮

Description

ホワイトソースの作り方は何にでも応用ききます♪♪家にある材料で充分美味しいソースになりますよー(^O^)

材料 (3人分)

秋鮭
3枚
ホワイトソースの材料
バター
10g
小麦粉
大さじ3
牛乳
500cc
コンソメ固形タイプ
1個
キャベツ
3枚
しめじ
1/2パック
その他お好きな野菜なんでも合いますよー♪♪
白菜、人参、玉ねぎなど

作り方

1

写真

2015.10.07 クリーム煮のレシピ検索でベスト10入りしました♡ありがとうございます♡

2

まずは秋鮭をフライパンで表面に焼き色がつくまで中火で焼きます。(油は分量外)

3

焼いた鮭は1度取り出し、置いておきます

4

フライパンにバターを入れ、野菜を軽く炒めます。焦げないように弱火中火

5

3に小麦粉をパラパラ入れ、行き渡らせます。このときバターと小麦粉が焦げないように注意!!

6

粘りが出てきたら、牛乳を入れ、木べらでゆっくりと混ぜトロミをつけていきます。

7

そこに先程の秋鮭を入れ、蓋をして蒸し煮にします。ソースが少ないようだったら牛乳を足してください。

8

盛り付けて、完成♪♪

コツ・ポイント

ソースが焦げないようにじっくり火を通してくださいませ♪♪

このレシピの生い立ち

秋鮭が安かったので作ってみました♪♪
レシピID : 3389203 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

16/11/28

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思ったより簡単でした(^^)美味しかったです♡

めぇ♥

ありがとうございます♪

18/10/07

写真

美味な上に応用利きそうで色んな肉魚で作ってみたい!ワインすすむ♡

231なっち

ぜひアレンジに使ってみてください♪

17/12/20

写真

甘塩鮭で作りました♪とっても美味しかったです♪(*^^*)ありが

智恵ちゃんのつく恋慕

こちらこそありがとうございます♪

16/09/02

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鮭のアラが安かったので。子供が喜びそうです♡

夕夏ママ

確かにお子さんでもお魚進むメニューかも~♡レポありがとう!