きのことチーズの肉巻きソテー

きのことチーズの肉巻きソテー
ボリューム満点だけどヘルシーなのでカロリーが気になる方にもオススメです!(^^)!

材料 (3~4人分(12本分))

豚ロース薄切り
12枚(240g)
エリンギ
2本
さけるチーズ
3本(75g)
少々
すき焼きのたれ
大さじ4
サラダ油
大さじ1/2

1

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エリンギは縦6本ずつに切ります。
さけるチーズ(ナチュラルチーズ)は縦4本ずつにさきます。

2

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豚肉を広げて①のエリンギ、チーズをのせて巻きます。

3

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片栗粉を薄くまぶします。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、弱火中火で転がしながら焼き色をつけます。

5

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全体に火が通ったら、すき焼きのたれを加えてからめます。

6

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火を止め、器に盛ります。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすととろみがつくので、タレがよくからみます。

このレシピの生い立ち

<よりみち2015.9月号 健康パワーアップレシピ>
豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれている「ビタミンB1」が豊富に含まれているので、夏の疲れがでやすいこの時期にオススメな豚肉料理を作りました。(作:もち)
レシピID : 3389571 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/21

First tsukurepo mark
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食感も楽しく、簡単に美味しく作れました(o^^o)

きらり59

とっても美味しそうですね!ご飯がすすみそう(^-^)v