☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物

☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物

Description

切り干し大根の煮物シリーズ。今回は厚揚げと合わせてみました。かわさき屋店主川﨑の妻の得意料理です!!

材料 (2~3人分)

切干大根
35g
人参(千切り)
1/2本
厚揚げ
1枚
100ml
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
小さじ2

作り方

1

軽く洗った切り干し大根を水戻しして、適当な大きさに切る。戻し方はこちら
レシピID : 4170379

2

人参を千切りにする。厚揚げも適当な大きさに切る。

3

切り干し大根とにんじんを炒める。

4

厚揚げを入れ、だし汁と調味料を加えて、15~20分煮込む。

5

写真

クオリティに自信の、かわさき屋35g切干大根です。

6

2015.9.14 切干大根カテゴリ掲載されました。ありがとうございます!!

7

2015.9.29 乾物の人気検索1位になりました。ありがとうございます!!

8

2016.11.22 厚揚げカテゴリ掲載です。ありがとうございます!

9

2017.7.11 話題入りレシピになりました。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

油揚げでなく、厚揚げでもおいしい煮物ができます。夕飯のおかずで余ったら、朝食 → 弁当 と持ち越される、我が家の定番メニューです。

このレシピの生い立ち

切り干し大根の煮物といえば、油揚げが定番化と思いますが、厚揚げでもおいしくできます。油揚げより食べ応えがあり、小さい子供にも安心して食べさせられます。
ブログもご覧になってください!!
http://qq1q.biz/nLQ5
レシピID : 3389640 公開日 : 15/09/07 更新日 : 17/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/04/02

写真

厚揚げと切り干し大根、よく合いますね。

ぴあののりこ

ありがとうございます。我が家の味、気に入っていただき感謝!

17/10/23

写真

食べごたえもあって美味しかったです!ありがとうございます!

ちび姫ちゃん

充実した夕飯になっていたみたいですね。ありがとうございます!

17/09/04

写真

実家から送られてきた切り干し大根でつくりました。美味しかったです

しょじゆ

我が家の定番の味、喜んでもらえて嬉しいです!レポ感謝です!!

17/08/04

写真

厚揚げと一緒に炊いても美味しいですね

sachinchan

私のおすすめの組み合わせ、気に入っていただけ嬉しいです!!

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