牛肉切り落としでサイコロステーキ煮込み
Description
切り落としでサイコロステーキを作ります♫
簡単でおいしいのでぜひ☆
簡単でおいしいのでぜひ☆
どんどこ丼
材料
（2人分）
牛肉肩切り落とし
220g
塩胡椒
適量
◆赤ワイン
100g
◆ウスターソース
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆ケチャップ
小さじ2
作り方
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1
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牛肉を並べて
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2
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塩胡椒をして下から巻いていきます。
塩胡椒をしてラップをして冷蔵庫でなじませる
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3
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焼く前に、冷蔵庫から出してきてラップの上で薄力粉を全体に軽くまぶす
◆の調味料はあわせておく
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4
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1.5センチぐらいにカットする
フライパンに油をひいて切り口を上にして肉を焼いていく。
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5
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焼き色がついたら、調味料を入れて絡めてできあがり♫
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コツ・ポイント
調味料をいれたらあまり煮込みすぎないでグツグツきたらさっと絡めて皿に盛ってください♫
このレシピの生い立ち
牛肉のレシピを考えていたとき、、ステーキ肉も高いし、、じゃあ切り落としでサイコロステーキにしよう！と思いできあがりました♫
どんどこ丼
