シャキシャキ!キャベツのマヨライス

オムライス屋さんで食べたのがおいしくって真似っこしてみました。中はドライカレーなんだけど、これが炊飯器で炊いちゃうんだな!

材料 (2人分)

1カップ
玉葱
みじん切り
にんじん
みじん切り
ピーマン
みじん切り
大1
一人につき全卵1+卵白1
キャベツ
千切り
マヨネーズ
ケチャップ

1

ごはんを炊きます。玉葱&にんじん&ピーマンを炒めたところにカレー粉・ガラムマサラ・米を加え、素早く炊飯器に移します。普通に炊く時と同じ様に水を入れて炊きます。

2

炊けたらオムライス作りでっす。卵(全卵1+卵白1)をよーく溶きほぐしフライパンに一気に流します。中央にマヨネーズを絞り、その上にキャベツをどっさりのせ、更にその上にごはんをのせます。ボリュームがあるのでごはんはスクープやおたまで丸く形作ってから軽く押しつ

3

フライパンの上では巻けないので(ボリュームが・・・)お皿に盛る時にフライパンを上手く使ってオムライス型にひっくり返してくださいね。ケチャップ(トマトソースでもおいしい)をかけるかけないはお好みで!

4

*ツナとか混ぜてもおいしいデス。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33901 公開日 : 01/11/06 更新日 : 01/11/06

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