簡単♡梨のコンポートの画像

Description

冷やしておくと美味しいデザートになります
梨の消費に最適です

材料

1個(今回565g)
グラニュー糖
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

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    梨の皮を剥いて8等分に切ってフライパンに平らに並べる。
    今回12等分にしてしまったので重なってしまい後悔してます^^;

  2. 2

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    グラニュー糖を全体に振り掛ける。
    酒も振り掛ける。

  3. 3

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    クッキングペーパーやペーパータオルなどで落し蓋をして、更に蓋をして火にかける。

  4. 4

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    煮汁がなくならない様に、時々覗いて火加減を調節しながら中弱火で10〜20分煮て火を止め冷ます。

  5. 5

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    汁ごと容器に入れ冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

今回使ったのは565gの豊水で、8等分に切っていれば直径26cmのフライパンにぴったりひと並べでした。
重ならない様にするといいです。
白ワインをわざわざ開けなくても酒で十分美味しいです。
煮る時間は20分だととろ〜り柔らかです。

このレシピの生い立ち

梨を沢山頂戴して、食べるのが急がしくなってしまったので、保存出来る様にと煮てみました
レシピID : 3390228 公開日 : 15/09/13 更新日 : 19/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (36人)
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ちぃccc17
作ってみたら簡単だしめちゃくちゃ美味しい!!!酒臭くなるかと思ったけど全然大丈夫!梨が沢山あったのでレシピに出会えて感謝♡
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まりみぃ
甘さ加減丁度良くトロ柔~♫美味しく頂きました♡
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ふわふわいんこ
家にあるものですぐ作れて助かりました!出来立て温かいのも美味しい♪
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ちゃんねるゆみ
和梨のコンポート初めて作りました❢シャクシャク食感が残って美味♡