紅茶煮豚!アップルティー風味

紅茶煮豚!アップルティー風味

Description

紅茶煮豚を作りたくて!アップルティーの風味で美味しいですよ。紅茶のおかげで柔らかいし、脂っぽくない!

材料 (4人分)

豚肩ロース塊
450㌘
お酒
大さじ3
名糖アップルティー粉末
大さじ4
醤油
大さじ3

作り方

1

お鍋で豚肩ロースの塊の表面を焼きます。そこに肉が半分浸かる位の水をいれる。

2

1に、酒と名糖アップルティー粉末を入れ20分煮る。

3

2に醤油を足してコトコト弱火で30分煮る。煮汁がなくならないように注意。少なくなったら水を少し足してください。

コツ・ポイント

砂糖もみりんもいらず、紅茶の作用でかなりさっぱりいただけます。水は多いと調味料がたくさん必要になるので、半分でいいです。途中お肉をひっくり返して煮ます。

このレシピの生い立ち

紅茶煮豚を簡単に必要最低限で作りたくて!
レシピID : 3390243 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

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