冷凍豆腐の唐揚げ☆

冷凍豆腐の唐揚げ☆

Description

凍らせた豆腐を使ったからあげ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
話題入り&つくれぽありがとうございます♪

材料

木綿豆腐
1丁
適量
~下味~
しょうゆ
大さじ4
大さじ2

作り方

1

豆腐を凍らせる。
私は少し封を切って、水を抜いてからパックのまま冷凍しています。

2

凍ったら解凍。
自然解凍OKです!

3

解凍したら、豆腐を16等分にします。
お好みで大きさは変えてください(^^)

4

切った豆腐をひとつひとつ手で握って、水を出します。
勢いよく握るとぐちゃぐちゃになるので注意(^^;

5

ボールに下味用の調味料を合わせて、絞った豆腐をつけます。
結構タレを吸うので、下味タレの量は調節してください。

6

タレを豆腐が吸うと色が変わります。
そしたら片栗粉をまんべんなくつけて揚げます。

7

4でちゃんと水を切っておかないと、油がかなりとびますので注意です!

8

こんがり揚げて完成です!

9

写真

2016.4/5 cookpadニュースに掲載♪
ありがとうございます٩(。•ω•。)و

10

写真

2016/5/31 つくれぽ10人&話題入り☆
ありがとうございます( `・ㅂ・)و!

コツ・ポイント

お豆腐の水をちゃんときることです!
タレ程度なら、片栗粉をまぶせばあまり油はとびません(^^)

このレシピの生い立ち

高野豆腐で唐揚げを作ったらちょっとクセがあったので、凍らせたお豆腐を使ってみました!
作っている途中の写真がなくてすみません((-ω-。)
レシピID : 3390828 公開日 : 15/09/07 更新日 : 18/01/18

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