柔らかでスパイシー☆鶏むね肉の洋風親子丼

鶏むね肉を９等分に薄くそい切りします。粗びき塩コショウをまぶします。
少し時間をおいたら片栗粉を表面にまぶしておきます。

フライパンにオリーブ油を入れ、鶏むね肉を焼きます。
両面をしっかり焼き、キッチンペーパーを敷いたお皿に取ります。

鍋に◆を入れ玉ねぎを煮ます。

煮えてきたら溶き卵を回し入れます。

ふたをして卵がお好みのかたさに煮たらできあがりです。

丼にご飯を盛り、洋風親子丼をのせ、青のりをふりかけていただきます。