ストウブでしたの煮つけ♪

酒、みりん、しょうゆ、だし汁をストウブのオーバルに入れ、煮立たせる。

煮立ったら、アルミホイルで穴をあけて落し蓋をし、中火で１５分煮る。

火をとめて、ふたをしてそのままおいて味をなじませる。