【糖質制限☆主食】低糖質だんご・ニョッキ

【糖質制限☆主食】低糖質だんご・ニョッキ
油を変えるとお団子やニョッキ ID3385814 になります。糖質制限の主食やおやつにどうぞ(´∀`)

材料 (1人分【だんごのみ糖質4.8g】)

★みたけ大豆粉(9/16訂正)
30g
★水
30g
★卵(卵黄のみ卵白だけも可)
1/3個
★オオバコダイエット
小さじ1.5
★シュガーカット0(お好みで)
小さじ0.5
★塩(お好みで)
ひとつまみ

作り方

1

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★を混ぜる。卵は全卵、卵黄、卵白で実験しましたが、どれもいい感じでした。ゆるくならないよう様子をみて水を入れて下さいね。

2

(9/16追記)大豆粉はみたけを使っています。他の大豆粉では作れないかもしれません。

3

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お好みの油を様子を見ながら入れてこねる。油を入れるとなめらかになります。今回はココナッツオイルにしました。

4

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お湯で茹でる。白っぽくなって浮いてきたら完成です。2分ぐらいかな。

5

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(黒ごまアーモンドきな粉大さじ1、ラカンカット大さじ1、塩ひとつまみ)にしました。大豆粉のお団子なので相性がいいです♪

コツ・ポイント

ニョッキだと油をオリーブオイルで。今回はお団子にしたのでココナッツオイルにしました。
油は様子を見ながら入れてこね、もう入れなくていいんじゃない?と感じたら、そこでストップしてくださいね。ラードでおやきも出来ますよ。

このレシピの生い立ち

糖質制限中のため低糖質な主食実験をしています。先日作った大豆粉ニョッキが美味しかったので、少し作りやすい材料に改良しました。みたけ大豆粉使用で一人前糖質4.8g。黒ごまアーモンドきな粉で食すと全部で糖質6gです。お団子なら半量でいいかも。
レシピID : 3391806 公開日 : 15/09/08 更新日 : 16/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/15

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糖質制限中にお団子が食べれて幸せ♡レシピありがとうございました。

hanako333

挑戦ありがとうございます♡今回も美しいですね~見習いますっ!

16/08/09

First tsukurepo mark
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さっぱりしていて美味しかったです!

きなこB∞ll

作って下さって嬉しいです♪つくれぽありがとうございます♡