簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮

簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮
蓮根が美味しい季節になってきました。照焼き味にお酢をプラス。15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚
蓮根
小1本
大さじ1
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
胡麻
大さじ1

1

一口大に切った鶏もも肉を熱したフライパンで皮目から焼き、焼き目が付いたら裏返しにして白くなるまで焼く。

2

乱切りにしたレンコンを入れて炒め、少し透明になったら、酢、酒、みりんを入れて中火で炒め煮していく。

3

鶏に火がしっかりと通ったら醤油を入れ、とろみが出るまで煮詰め、最後にゴマを入れて絡める。

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

新レンコンが出てきたので作りました。
レシピID : 3392335 公開日 : 15/09/08 更新日 : 16/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

405 (381人)

17/12/12

写真

主菜として!とっても美味しかったです。リピします★

ぽんたろ*

良かったです!つくれぽありがとうございます!

17/12/11

写真

母が作ってくれました。とっても美味しかったです。次はあたしも!

Krum

良かったです!次回は是非!つくれぽありがとうございます!

17/12/07

写真

黒ごましかなかったので(^^)美味しく出来ました

mimiko36

黒胡麻もいいですね!つくれぽありがとうございます!

17/12/03

写真

エリンギをプラスして!この味付け気に入りました!またリピします!

miracle

つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます!

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