美肌★濃厚アボカドチーズケーキ

美肌★濃厚アボカドチーズケーキ

Description

アボカド入りで濃厚(^^*)美味しくって美容にもいい女性に嬉しいチーズケーキです♪

材料 (2人分)

アボカド
1/2個
大さじ1/2
クリームチーズ
50g
砂糖
15g
●牛乳
10ml

作り方

1

写真

●のゼラチンと牛乳を混ぜ、レンジで10秒ほど加熱してゼラチンをよく溶かしておく。

2

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アボカドは縦半分に切り、中身をくり抜く。

3

アボカド1/2個にレモン汁を混ぜ、フォークなどでつぶす。

4

常温にしたクリームチーズをクリーム状に練る。(固ければレンジで10秒ほど加熱する)

5

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クリームチーズに砂糖を加え、練り混ぜる。

6

写真

3のアボカドと生クリームを加えて混ぜる。ここで濾すとよりなめらかになります。

7

1のゼラチンを加え、よく混ぜる。

8

写真

くり抜いたアボカドの器に入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント

先にアボカドとレモン汁を混ぜておくことで色止めします。面倒ですが濾した方がなめらかで美味しいです。

このレシピの生い立ち

アボカドの濃厚さはチーズケーキに合うと思って作ってみました(^^*)
余ったアボカドでこちらもオススメです★
サーモンとアボカドの漬け丼レシピID:3392438
レシピID : 3392610 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

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