マロニー♪肉じゃが

マロニー♪肉じゃが
マロニーの鍋以外レシピ♪定番の肉じゃがをマロニーでアレンジ!ホクホクのじゃがいもと、つるつるマロニーの食感が楽しい一品♪

材料 (2人分)

マロニー
50g
牛肉(薄切り)
100g
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
4枚
きぬさや
4枚
サラダ油
小さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2

作り方

1

写真

今回は「マロニー」を使います。

2

マロニーは3~4分ゆでて水洗いし、水気をよくきる。にんじん、きぬさやは下ゆでしておく。

3

牛肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。

4

鍋にサラダ油を熱して牛肉、じゃがいも、玉ねぎを炒め、材料がひたひたになるまで水を加え、5分程煮る。

5

酒、砂糖、しょうゆを加え、さらに15分程煮る。

6

マロニーを加えてひと煮立ちさせ、味を絡める。

7

器に<6>を盛り、にんじん、きぬさやをあしらう。

コツ・ポイント

にんじんは花型で抜いてあしらうことで、色鮮やかで華やかに仕上がります♪火の通り方が違うので、きぬさやは短めに、にんじんは長めに下ゆでしてください。じゃがいもはひと手間かけて面取りをしておくと、煮崩れしにくくなります。

このレシピの生い立ち

ご飯のお供に大活躍の、みんなが大好きなおかず、肉じゃがです!白滝よりも味つきのよいマロニーを使うから、短めの煮込み時間でもうまみをしっかり吸ったプリプリの食感に♪ほっくり火が通ったじゃがいもと一緒にいただいてください。
レシピID : 3392611 公開日 : 15/09/29 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (108人)

19/04/09

写真

豚肉で。余ってたマロニーが美味しく変身♪ありがとうございます!

クックTV9VOP☆

つくれぽありがとうございます。具沢山で美味しそうです♪

19/01/21

写真

初めてマロニーさんを入れてみましたが美味しいですっ!

実里ママ

つくれぽありがとうございます。ぜひまた入れて作って下さいね♪

18/02/25

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カロリー気になるけどマロニー大好き♡簡単美味˙ᴥ˙ ♡

ゃゃッキりん梵

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね♪

18/01/11

写真

とっても美味しかったです♡また作りたいと思います(*^^*)♡

やなつこ

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね♪

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