ミネストローネ

ミネストローネ
ミニトマトをいれてアクセントに 夏野菜をいっぱい使いましょう

材料 (2人分)

なすび
1こ
ピーマン
2こ
おくら
2こ
ミニトマト
6こ
調味料
トマト缶
ブイヨン 1こ
オリーブ油 少々
こしょう 少々
塩 少々

1

鍋にオリーブ油をしき切ったなす ピーマン おくらを炒める

2

炒めたら水に調味料を入れて少し煮る
ミニトマトは湯むきして最後に入れる

コツ・ポイント

ミニトマトは湯むきして可愛く入れるとアクセントになる

このレシピの生い立ち

夏野菜をなんでもほうりこんで栄養をつけましょう 玉ねぎをいれてもいいです
レシピID : 3393185 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」