牛切り落とし肉で牛丼だねを作ってみた

牛切り落とし肉で牛丼だねを作ってみた

Description

牛丼をなるべくリーズナブルに作れないかと思い、比較的安価な牛バラ切り落とし肉を使ってみました。

材料 (3人分)

牛バラ切り落とし
250g
砂糖
小さじ1
玉ねぎ
1個
減塩醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
エリースイート(砂糖)
小さじ(大さじ1)
300cc
青しそ
3枚
サラダ油
大さじ1

作り方

1

まず、牛肉に砂糖をまぶしておきます。
次に玉ねぎの皮を剥き、外側3~4枚目と芯の方を分けて、両方とも細切りにします。

2

小さめの鍋に油をしき、玉ねぎをしっかり炒めます。
牛肉も軽く炒めたら、調味料を全て入れて炒め煮、最後に水を入れます。

3

お皿に盛って細切りにしたシソをのせたら完成です。
※写真では溶き卵をかけています。

コツ・ポイント

良いお肉を使うときは、赤みが残る程度にしゃぶしゃぶしただけでも良いです。

このレシピの生い立ち

お高くなってからというもの、なかなか食卓に牛肉がのぼらない我が家。
もともと牛肉があまり好きではない私のせいでもありますが。
比較的安価で手に入る切り落とし肉は重宝します。
レシピID : 3393259 公開日 : 15/09/09 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/11/19

写真

簡単に出来ました。また作ります。

クックコウジ

ありがとうございます♪そう言って貰えて嬉しいです♪(〃∇〃)

15/10/09

First tsukurepo mark
写真

参考にして作らせていただきました!簡単で、おいしかったです♡

momo♡pool

ありがとうございます(^-^)そう言って貰えて良かったです♪