牛乳で作る、明太クリームパスタ

牛乳で作る、明太クリームパスタ

Description

生クリームを使わず、明太子以外はいつも家にある材料を使って簡単に作れます。

材料 (2人分)

パスタ
180gほど
明太子
70gほど(2腹ほど)
マヨネーズ
大さじ1
玉ねぎ
1/2個ほど
しめじ(他のきのこでもOK)
適量
小麦粉
大さじ1
牛乳
1カップ
バター
大さじ1
黒こしょう
適量

作り方

1

薄皮を除いて中身を取り出した明太子を大きめのボウルに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせておく。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを茹でる。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、きのこの順に炒める。

4

火が通ったら小麦粉を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ足してソースを作る。

5

仕上がったソースと、バター、茹であがったパスタ、茹で汁少々を(1)に入れて和え、器に盛ってこしょうをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさんもらった明太子でパスタが食べたくなり、生クリームを使わずに冷蔵庫にある材料で作ってみました。
レシピID : 3393316 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

16/12/12

写真

きのこがなかったのでほうれん草入れました!濃厚で美味しい☆

nm_chan

ほうれん草入りも美味しそうですね! ありがとうございます✨

16/07/14

写真

茹ですぎてしまったけど、美味しくできました!!(^○^)

クックKMYYDS☆

ありがとうございます✨美味しくて良かったです(^ ^)

16/07/09

写真

濃厚でクリーミーでした。明太子とキノコの組み合わせが大好きです!

✳︎チーズ好き✳︎

明太子とキノコ美味しいですよね!つくれぽありがとうございます

16/06/19

写真

家にあるもので簡単に作れて美味しい。休日の昼御飯にまたリピします

Tanabei☆

ありがとうございます!ぜひまた✨ 掲載遅くなってすみません!

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