★ひな祭り★基本の五目ちらし寿司の素
Description
これさえ覚えておけば後は何をトッピングしてもおいしい。フライパン一つ。切って煮るだけ。友達にも大好評でした♪冷凍保存可能です！
子供のためのひな祭り、ぜひ手作りで！！
子供のためのひな祭り、ぜひ手作りで！！
happyblessing
材料
（米３合分（４人分））
人参
1/4本
ごぼう
1/4本
れんこん
30-40g（ごぼうと同量）
乾燥しいたけ
4枚
油揚げ
2枚
2カップ
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
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（酢飯割合）
●酢
大さじ４
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ１
●米
三合（酒1/4c＋水3合までと昆布5ｃｍ)
作り方
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1
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材料は千切り、レンコンはイチョウ切りで薄く。（写真はレンコンなし）
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2
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だし汁(しいたけの戻し汁+だし)２カップ・酒大３・砂糖大３・醤油大３で煮る。
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4
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具材が冷めたら、３合飯と合わせ酢で切るようにまぜてお好みのトッピング。
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5
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2012/03/06 ★ひな祭り★基本の五目ちらし寿司の素 が「五目」の人気検索で1位になりました。
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6
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2008年ひな祭り
小麦アレルギー用に醤油の代わりに塩で作ったものもあるよ。
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7
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2009年ひな祭り
わかめご飯+でんぶご飯で菱餅風
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8
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2010年ひな祭り
子供の数だけちらしおにぎりのお雛様＆お内裏様
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9
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2011年ひな祭り
お雛様の土台は魚肉ソーセージ。お内裏様はきゅうり。
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10
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2012年ひな祭り
少人数だったのでお稲荷さん。大人には真ん中のアボカドサーモン♪
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2013年
我が家用とおすそ分け用。
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12
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2014年 もち米をたいたついでにお雛様の顔を団子にして作りました。
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2015年グラスで。
実は食べにくかった。。
飾り具は小さめに切ることをオススメします。
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2016年 仕事で遅くなり、超早で子ども達と作ったら、食後に予定していたエビとカニカマを冷蔵庫で発見（笑）
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2017年
子どもの1/2成人式でもありました。本当に成長を感じられて幸せです。
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2018年
デザインしたとおりに盛れなかったけど、キュウリリボンができてよかった♪
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2019年
モザイクちらし寿司
牛乳パックでできました～。
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2020年
ロール系。
毎年のアップ、作り方が長くなってごめんね。愛の記録です。自己満に付き合ってくれてサンキュー♪
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2021年
サーモン&アボカド♪
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20
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コツ・ポイント
★具材は細く！ご飯は冷める前に混ぜる。 ★強火で煮るのは時間短縮のため。全く問題なかったので私はこのやり方です。★残った散らし寿司は冷凍してランチに。★レンコン→ごぼうを全部で1/2でもできます。★お花見、誕生日、子どもの日、祝い膳に♪
このレシピの生い立ち
より早く簡単に美味しくすることを追求。酢飯は優しい酸味で、子どもに食べやすいと好評です♩
2011年 砂糖・酒・醤油同量に変更
2020年 つくれぽ1000件
2011年 砂糖・酒・醤油同量に変更
2020年 つくれぽ1000件
レシピID : 339333
公開日 : 07/03/05
更新日 : 21/12/29
レシピを拝読し、ちらし寿司を
作らせて頂きました。
とても美味しかったです。
子供の面倒を見ながら
作る事が出来て嬉しかったです。
レシピ掲載を感謝します。
お返事遅くなりました。私は顆粒出汁を使っているので椎茸を100〜200ccで戻し、そこに水をと顆粒出汁を加えています。顆粒出汁は味噌汁に入れるくらいの分量です。小さじ1〜大さじ1をお好みでどうぞ。
お役に立てて嬉しいです♩やってみれば簡単ですよね^_^
しいたけが苦手な方がいるのですが
しいたけの戻し汁の代用みたいなものは
ありますでしょうか…
こんにちは。返信遅くなってごめんなさい。
椎茸の戻し汁はなくても大丈夫ですよ。
代わりに顆粒のだし粉などを小さじ１、２杯入れるといいと思います。
私は最近生椎茸の方が好きなので、戻し汁は使用していませ〜ん。でも美味しいですよ♪
なるほど！戻し汁なくても大丈夫なのですね！今度作ってみます〜〜♪
楽しみだな〜〜(*^o^*)
リピなのにすいません（笑）(･_･;
リピありがとうございます！
酒1/4cは５０ｃｃです。よろしくお願いします〜
それとも椎茸の戻し汁を含めて2カップで煮込むのでしょうか？教えていただると幸いです。
戻し汁とだし汁合わせて２カップです。
煮詰めるので、量はあまり細かく気にしなくても大丈夫ですよ。出汁は塩分ほとんどないので、多少多すぎても旨味がアップするだけなので、ご安心ください。