簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。

簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。
鶏胸肉を薄くスライスして焼くと豚の生姜焼きにしか見えません☆豚肉よりあっさりだけど、こってり味なのでご飯が進みます。

材料 (1〜2人分)

鶏胸肉
150g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
小さじ1
下味用
しょうがすりおろし
小さじ1/4
大さじ1
合わせ調味料
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
仕上げ用
胡麻
適宜

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合わせ調味料を合わせておく。

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玉ねぎは薄くスライス

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鶏胸肉は5mm程の厚さに削ぎ切りにする。

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ビニール袋に鶏肉と下味用の調味料を入れてよくもみ混ぜる。(漬け込む必要はありません)

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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。

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こんがり焼き色がついたら裏返して玉ねぎを乗せる。

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蓋をして弱火にして3分加熱。

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玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を加えて中火にし、鶏肉の上下を返しながら煮絡める。

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汁気がほとんどなくなり、照りが出たら出来上がり。仕上げに胡麻をちらす。

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2016.1.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

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2016.5.20発売『cookpad×オレンジページお買い得食材で節約!晩ごはん献立』に掲載して頂きました♡

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2016.6.3☆ピックアップレシピとしてクックパッドトップページに掲載していただきました!ありがとうございます♡

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こちらも鶏胸レシピ→簡単節約☆鶏胸肉の葱塩だれ焼き。レシピID : 3595927

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こちらも鶏胸レシピ→簡単節約☆鶏胸肉で焼肉。レシピID : 3935055

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レシピリーフレットにしていだきました!近所のスーパーで発見☆

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2016.6.6☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。節約のお役に立てたら嬉しいです♡

コツ・ポイント

鶏皮の有無はお好みで。私は苦手なので外してます。加える野菜は玉ねぎだけでなくもやしやきのこ類も美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

節約に凝っていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。
レシピID : 3393872 公開日 : 15/09/09 更新日 : 16/06/22

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと5歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は25年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

381 (368人)

17/04/26

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リピさせてもらってます!むね肉さいこー!

ちー姫子

リピしてもらえて嬉しいです!むね肉大好きー!どうも有難う♡♡

17/04/22

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いいですね(^-^)あっさりしてるしおいしいし♪

みっすぅん

鶏肉の生姜焼きもアリですよね♪美味しく出来て良かったです♡

17/04/19

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鶏胸肉がとっても柔らかい!美味しい!!また作ります(^o^)

tammy0318

お肉柔らかに仕上がって良かった♡また是非お待ちしています!

17/04/17

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少し焦げてしまいましたが、いつもと変わらず美味しかったです^o^

ルナジャム

いつもと変わらずだなんて感激♡美味しそうなお写真ありがとう!

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☆toko★ 2016年06月03日 12:44
こんにちは(^-^)トップページに掲載おめでとうございます!アイデア豊富で愛情溢れる料理の数々…素晴らしい(*≧∀≦*)旦那様や息子君は幸せ者ですね❤
ゆぅゅぅ 2016年06月06日 20:50
☆toko★ さん♡

お返事遅くなりました^^
トップページに載るなんて初めてなので、何度もクックパッドを開いてしまいました^^
私はお料理大好きなのですが、主人と息子はあまり食に感心がないので…ここで頂くつくれぽやコメントは本当に励みになっています。

先日はスマイルクッキーのつくれぽありがとうございました♡お孫さんの為にお菓子を手作りするなんて素敵ですね!また何かのレシピがお役に立てたら嬉しいです!

これからも宜しくお願いします^^