簡単!アーモンドバター
Description
ただひたすらフードプロセッサーを稼働するだけ。簡単アーモンドバターです。
材料
1kg
甜菜糖
大さじ4
作り方
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1
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アーモンドを少し焼きます。180度で4分ほど。香ばしくなってきたら少し冷やします。
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2
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フードプロセッサーでアーモンドを少しずつ砕いていきます。砕けたら残りも加えて、を繰り返します。
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3
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あとはひたすら、砕きます。時々、したと上とヘラなどで混ぜて、機械が動き易いようにします。
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4
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下から液体状に変わってくるので、そこから5分くらいで全体が柔らかくなります。お好みの柔らかさになったら出来上がりです。
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5
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甘さが欲しかったら、4の時に甜菜糖を加えます。十分甘いので、加えなくてもよし。
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6
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朝ごはんに。そのままでも。
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7
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アボカドといっしょに。よく合います。
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コツ・ポイント
液体化になるまでのところがなかなか時間がかかります。機械が熱くなってきて、止まってしまうことがあるので、休み休み動かすことをおすすめします。
このレシピの生い立ち
ドイツの友達の家で食べさせてもらったアーモンドバターがとっても美味しかったのですが、東京で買うのは結構高いので、瓶に書いてあった材料を見て自分でつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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