ゴーヤのわたごとフリッター

ゴーヤは薄い輪切りにし大きな種は取り除く

ボウルに【A】を入れて混ぜ、【B】を加える。サラダ油を加え滑らかになるまで混ぜ、ゴーヤを入れてまんべんなく衣をつける

鍋に揚げ油を１７０度に熱し、②を揚げる。器に盛り、食べる時に塩をつけて食べる。